早餐不再愁燒麥在家也能做，皮薄餡足咬一口真過癮，還是香菇味的

導語：早餐不再愁燒麥在家也能做，皮薄餡足咬一口真過癮，還是香菇味的

在很多上班族的世界里，早餐基本就是被淡望的，實際上早餐才是非常的關鍵的一餐，有一部分人可能會起來到外面買上一些吃，但是還有一些人就不會吃早餐，主要是長期養下了習慣，起來也不想動，更不想吃，但是這樣下去肯定會引起一些毛病呢，下面我給大家說的這一種早餐可以說是比較簡單的

 

很多上班族是看到希望了，早餐不再愁，燒麥在家裡也能做，皮薄餡足，咬上一口真的是過癮，而且這種燒麥還是香菇味的，吃起來是非常的爽了，燒麥又稱燒賣，很多地方叫法也不同，而且南北方在製作的過程中使用的方法差異也很大，北方可能是冷的原因，所以他們一般是用牛羊肉做餡，南方多數用的是糯米餡的

 

我下面給在家做的這一道燒麥是用香菇糯米做成的，糯米燒麥也是很有名的南方特色小吃，可能在江蘇，浙江上海一帶是比較出名的，我第一次吃的時候就吸引到我了，實在是太香了，後來就學習了它的做法，沒想到全家人都喜歡這樣吃，那麼對於這道美味的燒麥應該如何做呢，下面我們來看看它的具體做法

 

香菇糯米燒麥的具體做法：

準備一下材料：豬肉餡100克，香菇100克，糯米100克，玉米粒一小把，青豌豆一小把，餃子皮20張，食用油適量，蔥花少許，鹽少許，蚝油1勺，糖少許，老抽1勺

 

具體做法：1、首先我們把糯米提前浸泡上一晚上

 

2、蒸盤裡鋪上一張油紙，將浸泡好的糯米薄薄的鋪在蒸盤上面

 

3、隨後在蒸烤箱水盒中加滿水，選擇鮮嫩純蒸的模式，然後把糯米蒸上20分鐘，蒸熟之後晾涼備用

 

4、這個時候就可以準備一下配料了，把香菇切成小丁，豬肉餡，蔥花，玉米粒，豌豆粒準備好

 

5、之後在鍋內倒入適量的食用油，然後煸香蔥花，放入豬肉餡進行翻炒

 

6、一直翻炒至豬肉餡變白之後加入香菇丁再繼續翻炒

 

7、這個時候就可以加入蚝油，老抽，糖，鹽翻炒

 

8、再把蒸熟的糯米，玉米粒，豌豆料給放進去

 

9、所有的食材翻拌均勻后，如果你覺得乾的話，可以加入少量的水，不要太多了

 

10、這時準備一些餃子皮，餃子皮的邊緣處用擀麵杖轉圈擀一下，弄成波浪凹凸的形狀

 

11、隨後利用虎口位置包好糯米餡料，並把包好的燒麥放到蒸盤上面

 

12、把包好的燒麥入蒸烤箱裡面蒸上15分鐘就可以吃了

 

烹飪小技巧：對於這一道燒麥來說其實沒有那麼的難，新手按這個方法也可以製作出來好的燒麥，在製作的過程中，可以加入你喜歡的調料哦，合自己的口味就可以了。對於這一道美味的燒麥你喜歡嗎？而且還是香菇味的，喜歡就自己動手做吧！