南瓜也能烙大餅，不用油不用煎，奶香發麵南瓜餅，好做又好吃

一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。

 

 

南瓜，不僅營養價值很高，而且口感特好，南瓜與其他食物搭配，可以做出各種美味，深受食客們的歡迎。

 

 

今天和大家分享一下，奶香南瓜發麵餅的做法，不用油煎，好吃更健康。

1、南瓜一塊（300克左右），去皮洗凈，切薄片，放蒸鍋里蒸15分鐘（用勺子按一下，能按碎即可）；

 

 

2、取出南瓜，趁熱放入少許白糖（可以根據個人口味添加），壓成南瓜泥，冷涼至不燙手為宜；

 

 

3、加入5克酵母粉拌勻，再加入500克麵粉，揉成麵糰（根據麵粉乾濕情況，適量加入牛奶或麵粉），蓋上保鮮膜，發酵40分鐘左右（發酵時間與溫度高低有關）；

 

 

4、當麵糰體積增大、裡面有大小均勻的氣泡時，麵糰就發好了；

 

 

5、案子上撒一些乾麵粉，把麵糰放在案子上，用手揉搓，再分成小面劑子，蓋上潮濕的屜布，再醒發10分鐘；

 

 

6、電餅鐺（或平底鍋）加熱（開低檔，中小火），把小面劑子擀成薄餅，放入電餅鐺里，蓋上蓋子，烙2分鐘，翻過來再烙另一面；

 

 

7、當兩面焦黃時，南瓜餅餅就烙熟了。

 

 

香甜鬆軟，特好吃。試試看，是不是很有食慾？

家有飯香，簡單美味。如果您喜歡，敬請關註：家有飯香，與您共享（部分圖片來自網路）。