和朋友學會的豆腐私房做法，特別入味，1分鐘就能讓你學會特簡單

和朋友學會的豆腐私房做法，特別入味，1分鐘就能讓你學會特簡單

去朋友家做客，朋友做了這道豆腐菜肴，覺得味道非常不錯，和朋友學會後試著做完後家人都說非常好吃入味，特別是肉末里加了榨菜，榨菜也吸收了肉的香味，榨菜又可消除肉末的膩味。味道特別香，在蒸製的過程中把上面的味道融入豆腐里，那豆腐真的是十分的好吃入味，做法也特別簡單，1分鐘就能教會你，下面就來詳細介紹榨菜肉末蒸豆腐的做法吧。

【肉末榨菜蒸豆腐】

材料：豆腐1塊、豬肉150克、榨菜100克、植物油2湯匙、蔥1段、姜1片、料酒1湯匙，生抽醬油3湯匙，老抽醬油1/2湯匙、

做法：

將豆腐切成片碼在盤內

榨菜切成粒，豬肉切成粒

將榨菜粒灑在豆腐上待用

鍋加油燒熱，下入蔥花薑末炒香

下入肉末翻炒至肉末顏色變白

將入生抽和老抽醬油，淋入料酒燒開，關火

將炒好的肉末淋在豆腐上，蒸鍋加水燒開，放入豆腐隔水蒸10分鐘

到時間後，將豆腐取出，撒上蔥花即可。

小貼士：豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。