女人不喝這湯太可惜，常吃美白嫩膚還降脂瘦身，多喝不長胖，別錯過哦！

開學了，上班了，這老少又開始「上崗」了，全家又進去新一輪的備戰狀態了，時間又要開始緊張了，因此每天的飯菜都是以簡單、快速的為主。在飯桌上，少不了一道湯，多喝湯對腸胃好，還易吸收，是老少皆宜的菜品。

現在家裡做湯很簡單，不想吃得太油膩，汆丸湯就成了我家餐桌上的主打菜之一，隨意加入點蔬菜配料，就不失一道美味又清淡的湯羹。

滑嫩、細膩、筋道的肉丸子，是老少皆宜的美味。不過很多超市和菜市場里出售的添加防腐劑讓人擔心不說，而且澱粉太多了，不如自己在家裡汆的健康又美味，且做起來也簡單，算是一款健康的速食了。只需提前準備好些肉餡，

無須花上很多時間，就可汆丸子了。

今天汆丸湯中加入了冬瓜，冬瓜具有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效；它富含維生素C，能起到美白和滋潤肌膚的效果；冬瓜還能起到減肥降脂的功效。這道冬瓜肉丸湯可是省時省力的上上之選，加入點蝦仁來增鮮提味，讓這道簡單的湯品鮮美的不得了，

我一口氣連喝了兩碗。

【冬瓜肉丸湯】

原料： 肉餡 1小碗 冬瓜 1塊 干蝦仁 6個 生薑粉 1小勺 胡椒粉 1小勺  澱粉 1小勺 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水， 將干蝦仁及泡過的水一起倒入進去煮； 3.

肉末中加入適量的鹽、澱粉、生薑粉和胡椒粉； 4 再加入適量的料酒順著一個方向攪拌上勁； 5. 用手團下肉餡用虎口中擠出肉丸；6.

將冬瓜放入湯中一起煮； 7. 將擠好的肉丸放入鍋中； . 8. 繼續煮直至冬瓜透明， 加入適量的鹽和胡椒粉調味；

9 盛入缽中， 撒上小蔥末。

小貼士：1. 干蝦仁最好提前泡一下， 入鍋煮時先去殼，再將泡蝦仁的水一起倒入，但注意要去除水底的渣； 2.

肉餡中加入適量的鹽、澱粉、生薑粉等調味料， 順著一個方向攪拌上勁；

3.冬瓜煮至微微透明時，肉丸完全浮起來后就可以加入鹽等調味料煮上一分鐘即可。