麵粉加雞蛋,簡單一攪,做香軟早餐,早起十分鐘,孩子上學吃著香

麵粉加雞蛋,簡單一攪,做香軟早餐,早起十分鐘,孩子上學吃著香

家有上學的孩子,早餐就顯得尤為重要,上學的孩子用腦多,早餐吃得好,孩子才會有力氣學習,注意力才能集中,但考驗媽媽的是,孩子上學時間比上班都早,媽媽們如果想多睡會兒懶覺,早餐在營養的基礎上,用時短才更好。今天推薦一道早起十分鐘就能做的早餐,配上一杯溫牛奶或者熱豆漿,孩子絕對會吃得津津有味,有一上午的好狀態。

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麵粉加雞蛋,可以做的食物很多,如蛋糕、包子、餃子、餡餅、油條,這些都是用麵粉和雞蛋做出來的,但這些都耗時較長,對於早起想吃得營養,又想多睡會兒的媽媽來說,需要打發雞蛋與和面、調餡,有些麻煩和消耗時間,這時候,麵粉加雞蛋再加些蔬菜等營養輔料,攪一攪就能做的香軟的雞蛋餅就成了媽媽們熱衷的早餐食物,早起十分鐘就能做好,不用和面,媽媽省事,孩子也喜歡吃。

小蔥火腿雞蛋餅,是使用雞蛋與麵粉的典型式中國早餐,融入清新的小蔥和營養的黑芝麻,再配以孩子們喜歡吃的火腿腸,不但顏色搭配深受孩子喜歡,味道也是好到能讓孩子比平時多吃一張餅。小蔥我們平時多用來做菜調味,殊不知,小蔥的營養也是極高的,不但維C含量多,還由於它特有的氣味,有著增強免疫力的作用,用來當雞蛋餅里的蔬菜,使雞蛋餅有股特殊的香味,口感極好,再加上補鈣的黑芝麻,調好麵糊,用鍋煎一煎,香軟又好吃,早起十分鐘就能做,孩子上學吃著香。

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【小蔥火腿雞蛋餅】

食材配料:雞蛋2個,小蔥1把,黑芝麻適量,麵粉50克,清水30克;鹽1克,蚝油1小勺,芝麻香油少許;火腿1根。

製作方法:

1、小蔥清洗乾淨,切成蔥末。家裡有胡蘿蔔的擦點胡蘿蔔絲,營養和口感會更好,胡蘿蔔對於經常用眼的孩子來說也有極大的好處。

2、火腿切成一枚硬幣厚度的小薄片。

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3、將雞蛋敲入大碗中,放入切好的小蔥末、黑芝麻、麵粉、清水,鹽、蚝油、芝麻香油,攪拌均勻至無乾麵粉顆粒。

4、攪好的麵糊中放入切好的火腿薄片,再次攪拌均勻。

5、鍋燒熱,刷一層薄油,將麵糊舀入鍋中,轉動手腕,攤成圓形,兩面煎熟即可。想吃焦香的,可以待兩面煎制金黃再出鍋。

出鍋的早餐餅,色香味俱全,趁熱吃,柔軟鮮香,特別好吃,孩子能吃上三大塊!