西瓜別只直接吃，做冰激凌，清涼更解暑，炎炎夏日，萌化孩子的心

西瓜別只直接吃，做冰激凌，清涼更解暑，炎炎夏日，萌化孩子的心

炎炎夏日，西瓜是最好的時令解暑水果，把西瓜做成冰激凌，別具風味，清新爽口，粉嘟嘟，好吃萌萌噠，孩子吃嗨了。

冰激凌總是孩子們的最愛，甚至連大人都無法抗拒，每到夏季，兒子總是尋找各種理由，讓我帶他去西餐店，兒子去西餐店的主要目的並不是去吃飯，而是去吃那裡提供的免費管夠的冰激凌，知道卻不拆穿，心理也是琢磨著如何解決兒子想吃冰激凌的問題，整個夏季很長，為了吃冰激凌而要時常去西餐店就餐，這消耗是巨大的。

孩子與冰激凌，總是不可拆分的兩個詞，如果讓孩子在雪糕與冰激凌之間做選擇，多數孩子都會選擇冰激凌，不但因為冰激凌那入口即化的香甜口感，還因為冰激凌那萌萌的可愛像，兒子喜歡吃冰激凌，做為媽媽的我，也是使盡全身解數，抽時間為孩子製作各種純水果無添加的健康冰激凌，凍冰箱里隨吃隨取，吃光了再做，完全不用買，整個夏天孩子也是吃嗨了。此次給大家分享不用冰激凌粉，更不用冰激凌機，純手工無渣的西瓜冰激凌的製作方法，清涼更解暑，比買的還好吃，如果你家孩子也喜歡吃冰激凌，那就試試吧！

【西瓜冰激凌】

食材：西瓜果肉450克，玉米澱粉20克，白糖80克，奶粉25克，雀巢淡奶油250毫升1盒。

製作：

1、西瓜果肉取汁，將純汁用網篩過濾到到奶鍋中。沒網篩的可以用紗布過濾。

2、玉米澱粉容易結塊，需要先將白糖、澱粉與奶粉事先混合好，再放入西瓜汁中，攪拌均勻至無乾粉顆粒。

3、鍋放火上，小火加熱並不斷攪拌，避免結塊糊鍋，直到西瓜糊冒出大氣泡，變得粘稠，關火晾涼備用。

4、淡奶油放到無水無油的大碗中，用打蛋器將奶油打到六分發，即奶油有明顯紋路，能掛到蛋頭上就可以了。

5、將放涼的西瓜糊，與打發好的奶油混合，攪拌均勻。

6、攪拌好的冰激凌糊糊倒入奶油碗中，放冰箱冷凍。做好的冰激凌糊還可以倒入一次性紙杯中分裝，每次吃的時候來一杯，極方便。

7、做好的西瓜冰激凌冷凍一夜，待凍得結實，就可以拿出來吃了，從冰箱里拿出放到室溫一會兒，能挖得動就可以開吃了，清涼解暑，好吃極了。

自己在家做冰激凌便是如此簡單，完全沒有想象的那麼困難，夏日裡清甜解暑的西瓜別只直接吃了哦，做健康好吃的冰激凌，更清涼，整個夏季，不愁孩子貪涼了。