五花肉新做法，放進電飯煲簡單一做，香味四溢，超下飯

這道菜出鍋真的特別香，一上桌，個個都搶著吃，現在我把做法分享出來，在餐廳都吃不到的哦！

具體做法如下：

第一步：準備兩塊漂亮的五花肉，不要太大塊，可以長一點，清洗乾凈後大概兩釐米切一小塊，但不要切斷，留著皮不切（方便煲的過程中翻面）

如下圖：

第二步：

把切好的五花肉放到一個大碗裡，加入適量的生抽，小半碗黃酒，南乳汁，胡椒粉，把它攪拌均勻.

因為醬油跟南乳汁都是鹹的，所以不用放鹽了，攪拌均勻後，醃制半個小時。

第三步：電飯鍋中下油，把醃制好的五花肉倒進去，鋪平鋪好。

第四步：然後蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵煲至跳閘，如果不會跳閘的話，煲20分鐘左右翻一次面。

第五步：20分鐘後，我們來把肉翻一下面，皮沒切斷的話，直接一條一條夾著翻面，這樣就方便很多了，然後蓋上鍋蓋繼續煲，煲至汁乾。

第六步：汁可以不收那麼乾，如果覺得肉夠爛就可以出鍋了，如果不夠爛，可以稍微加一點點開水再煲一會。

第七步：裝好盤撒上點蔥花點綴一下，既好看又帶有點蔥香味，聞著好有食慾。

這一道電飯鍋版的花開富貴紅燒肉就做好了。

來源：www.foyuan.news

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