家庭版【糖醋排骨】，20年大廚提供的糖醋汁配方，簡單易做，兩斤排骨不夠吃！

今天就給大家做一道家常菜～配合黃金比例的醬汁一看就學會，好吃到飛起的糖醋排骨！給身邊的朋友吃過都讚不絕口哈！

一吃就愛上的家常菜 不用油炸不用炒糖就可以做出回味無窮的糖醋排骨

喜歡的朋友們記得收藏起來慢慢做哦～

材料：排骨500g

配料：蒜頭6瓣、生薑片6片

黃金比例醬汁 1:2:3:4

1勺料酒、2勺醬油（生抽老抽）、3勺白米醋、4勺白砂糖

1 排骨切段，洗乾淨後用清水浸泡10分鐘左右～撈起來晾乾，撒上鹽醃一下

2 鍋裡下油小火把蒜頭、生薑片爆炒香，接著把醃好的排骨倒入鍋中兩面煎熟

3 加入黃金醬汁：1勺料酒、2勺醬油（生抽老抽）、3勺白米醋、4勺白砂糖依次加入鍋中，加入少許鹽後攪拌均勻，倒入大半碗的清水

4 小火轉中火開始煮，中途用鍋鏟翻炒一下，大約20分鐘煮至收汁後即可出鍋

味道：聞起來和吃起來都是酸酸甜甜的糖醋排骨是最經典的家常菜～

一盤糖醋排骨好吃到一會兒就清盤了～你學會了嗎？是不是超級簡單哈～