你胖並不是因為懶，BBC告訴你難以想象的答案

一個漢堡王的漢堡和一盒只有芝麻醤和小扁豆的無麵包三明治，誰的熱量更大？

 

一罐可樂和一小瓶純天然無添加的果醬，誰才是讓你長肉的兇手？

 

一個沾滿糖霜的甜甜圈和一瓶潤腸通便的酸奶，哪一個是卡路里之王？

 

如果你都選擇了前者，那麼我只能說，你有必要好好看看今天的這篇文章。

今天，爛番茄要給大家介紹的，是BBC的一部紀錄片——《致肥元兇》。

豆瓣8.2，IMDB8.2，兩個高分絕非偶然，因為這部紀錄片探討的話題實在太吸引人了。

 

據統計，全球70億人口中，有20%的人體重超標，其中有5億人更是被定義為肥胖人群。

而肥胖不僅僅影響外形，更會帶來很多伴生疾病，因此，贅肉，已經變成了全人類的公敵。

 

長久以來，我們都將變胖的根源歸咎於自己：是不是我太能吃了，是不是我缺乏運動了。

然而《致肥元兇》告訴你：讓你發胖的真兇另有其人！

 

一、被冤枉的脂肪

對於很多正在減肥的人來說，即便紅燒肉再香，他們也絕對不吃，因為他們覺得攝入脂肪會導致肥胖。

這種想法也對也不對。

 

脂肪的攝入確實會讓人發胖，但前提是要攝入足夠多的碳水化合物。

而糖就是人們生活中接觸最多的碳水，水果中有果糖，牛奶中有乳糖，即便是米飯，最終也會被分解成糖。

 

而對於食品加工業，糖更是不可獲取的成分。

1971年，美國為了應對食品價格高居不下，敦促全國擴大農業生產，糧食的產量翻了一倍，人民的肥胖率卻也跟著翻了一番。

為什麼？因為產量過剩的玉米被做成了甜味劑，添加到了每一種食品當中。

 

有科學家指出了糖類對人體的影響，但是卻遭到了整個食品行業的噤聲，因為減少糖的用量會嚴重影響食物的口感和銷量。

最終他們藏起糖類致肥的真相，而將用得較少的脂肪推到公眾面前，順勢推出低脂產品。

 

為了彌補脂肪缺失帶來的口感影響，商家們只能往這些低脂產品里加入更多的糖。

科學家就低脂產品做了一個有趣的實驗，實驗對象分別被給予了兩盆巧克力豆，一盆巧克力豆上帶有「低脂」的標誌，另一盆則是普通的巧克力豆。

結果表明，只要帶上「低脂」標誌，人們就會多吃50%的巧克力豆，而實際上他們攝入了更多的糖。

 

你看，誰說我們發胖是因為不節制？只能說是因為防不勝防。

當我們為了保持身材小心謹慎地挑選低脂產品時，殊不知其實正在把肥胖帶回家。

 

二、大號的食物

抖音上有一類視頻很火，就是主播們帶大家去吃世界上最大的食物。

但是你知道嗎，其實我們身邊的XXXL號食物也不少。

 

飲料店裡的升級杯，漢堡店裡的巨無霸，貨架上的加量速食麵，每一個都在不知不覺中撐大我們的胃。

你知道嗎？一杯2被容量裝的飲料杯里可能含有50茶匙的糖分。

 

而這一切的始作俑者，是一個叫戴維的芝加哥人。

他率先在電影院里售賣大桶爆米花，因為這種加大產品只需要更少的成本就能獲得更高的利潤。

 

隨後，這種銷售模式開始紛紛被麥當勞、賽百味模仿。

而後，又衍生出了套餐產品。

儘管一個漢堡一杯可樂可能就足以維持你半天所需的熱量，但是既然薯條都被端上了桌，怎麼能浪費？

 

於是在不知不覺中，我們吃下了太多不需要吃的東西。

最可怕的是，很多人對事物的加量渾然不覺，因為他們已經習慣了這種大量堆積的食物。

 

一家早餐店裡甚至在售賣一種「小孩早餐」，為什麼叫小孩早餐，不是因為它的量少，適合給小孩吃；而是因為整份早餐的重量高達9榜，和一個小孩一樣重。

這份早餐里包括了8個雞蛋、12片培根、12根香腸、4片炸麵包、4個麵包片、此外還有薯片、黃油、蘑菇……

 

放在十幾年前，這種東西幾乎無可想象，但是現在，店家每天都能賣出兩份。

一位研究員甚至把食物和毒品、煙草做了對比，認為食品比它們更容易讓人上癮，因為它就在街邊，無處不在，隨時隨地地誘惑著你。

 

三、健康的≠不會變胖的

相信很多人都有這樣一種想法：我吃的是健康食品，應該不會長胖，所以多吃一點也無所謂。

所以面對都是添加劑的可樂、雪碧，很多人都會克制。

但是如果是純果汁，他們可能就會喝個不停。

 

真相真是如此嗎？當然不是。

以酸奶為例，很多人覺得酸奶是個好東西，養胃護腸還助消化，如此健康的東西怎麼會發胖？

但事實是市面上的酸奶為了增加口感，添加了太多的東西和口味，從而讓消費者更容易接受，而帶來口味的東西就是糖。

 

不信你可以自己製作一下酸奶，不加糖或者少糖的酸奶絕對不好吃。

同樣的，很多人在吃有機食品時就會不自覺地忘記節制，因為有機食品聽起來就很安全健康。但其實有機巧克力、有機冰激凌、有機考薯片，和非有機食品一樣，讓你發胖沒商量。

 

四、你胖才不是因為你懶

很多人將現代人的肥胖歸咎於24小時都在玩手機，玩電腦，不運動。

但是科學家對孩子進行了運動測試，發現如今小孩的運動量和30年前的差別不大，但是他們就是更胖。

 

為什麼？因為他們吃得更多。食品公司在不斷給媽媽們灌輸吃零食無害論，甚至讓零食進入到了孩子們的飯盒裡。

日復一日地食用高熱量食品，怎能不發胖？

 

所以你胖並不是因為你懶，而是因為你吃太多了！

3集的紀錄片，把4個致肥的真兇說得明明白白：你胖是因為食物糖分多、吃得多、飲食觀念錯誤、飲食習慣不好。

 

這4點可以說囊括了大部分現代人肥胖的主要原因。

如果你也在為減肥煩惱，趕緊來看一看這部《致肥元兇》吧，知道了根源所在，才能更好的管理體重。