家常炒麵的做法,媳婦向70歲婆婆討教秘方,做法簡單,越吃越上癮

炒麵是流行於大江南北的麵食吃法,作為一名吃貨,我十分的熱愛炒麵,有時候幾天不吃就想的慌,今天分享的這款做法,很適合我這樣的懶人,切點配菜炒吧炒吧,麵條倒進去翻拌翻拌就可以出鍋了

心情好的時候再做上一碗湯,心情不好的時候配一杯水或者一杯牛奶,一頓懶人版的美食就好了,吃上一口,所有的煩惱都能拋之腦後,由此可見,美食是能夠治癒糟糕的心情的,話不多說,下面看看是怎麼做的吧

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1、第一步先準備自己喜歡的配菜,我這裡準備的是洋蔥、彩椒、番茄洗淨之後切一下,一把青菜洗淨之後瀝幹水分,全部放在盤中備用

2、1勺辣椒油、1勺雞精、1勺鹽、半勺耗油、1勺生抽、少許老抽、少許白糖、適量涼白開一起攪拌均勻備用

3、水開下入麵條,用筷子攪動一下防止粘連,大火煮開2分鐘左右,把面撈出過涼水冰一下,然後再撈出瀝幹水分備用(麵條煮的時間長短根據麵條的粗細而定)

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4、2個雞蛋打散放入鍋中煎成雞蛋碎,鏟出備用

 

5、鍋中再放適量的油,把切好的洋蔥、彩椒、番茄、四季青放入鍋中,把這些食材翻炒一下

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來源:www.toutiao.com