家常炒麵的做法，媳婦向70歲婆婆討教秘方，做法簡單，越吃越上癮

炒麵是流行於大江南北的麵食吃法，作為一名吃貨，我十分的熱愛炒麵，有時候幾天不吃就想的慌，今天分享的這款做法，很適合我這樣的懶人，切點配菜炒吧炒吧，麵條倒進去翻拌翻拌就可以出鍋了

心情好的時候再做上一碗湯， 心情不好的時候配一杯水或者一杯牛奶，一頓懶人版的美食就好了，吃上一口，所有的煩惱都能拋之腦後，由此可見，美食是能夠治癒糟糕的心情的，話不多說，下面看看是怎麼做的吧

1、第一步先準備自己喜歡的配菜，我這裡準備的是洋蔥、彩椒、番茄洗淨之後切一下，一把青菜洗淨之後瀝幹水分，全部放在盤中備用

2、1勺辣椒油、1勺雞精、1勺鹽、半勺耗油、1勺生抽、少許老抽、少許白糖、適量涼白開一起攪拌均勻備用

3、水開下入麵條，用筷子攪動一下防止粘連，大火煮開2分鐘左右，把面撈出過涼水冰一下，然後再撈出瀝幹水分備用（麵條煮的時間長短根據麵條的粗細而定）

4、2個雞蛋打散放入鍋中煎成雞蛋碎，鏟出備用

5、鍋中再放適量的油，把切好的洋蔥、彩椒、番茄、四季青放入鍋中，把這些食材翻炒一下

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