鮮美嫩滑的雞肉小朋友才喜歡，把醬油醋換成它問題就解決了！！

小傢伙一天天長大了，現在都開始會點菜了，每天跟他說跟媽媽一起出門買菜買水果吧，他都會說今天買點這個那個好不好，我心裡還是挺高興的，會做飯是件很美好的事兒，你會發現他們都太需要你了，看著他一天天的長高長壯實很欣慰，為人父母者所有的心血和精力也都在這個小小的人身上了，只要可以什麼都是可以給的。

我都不明白他為什麼那麼喜歡吃雞肉，幾乎每天都要說買雞肉好不好，說實在的我心裡沒底，現在的雞幾十天都出籠了，用什麼樣的這麼快都不知道，吃還是不吃真的是個難題，問題是你放眼望去還能吃什麼呢，好吧，忍痛買新鮮的價格不那麼便宜的吧，吃飯可以自己做，食材也儘量，不多說了，反正現狀就是這樣，與其抱怨不如認真生活。

今日推薦——茴香燒雞腿肉

食材：雞腿肉、茴香葉

輔料：紅糖、越式香檸汁、生抽、檸檬椒鹽、姜蒜末、白酒

做法：1、雞腿肉斬小塊，用生抽、檸檬椒鹽和越式香檸汁腌一刻鐘。

2、茴香洗乾淨切小段，要茴香葉多的才好，香味會比較濃。

3、鍋燒熱，雞腿肉入鍋小火煎一下，煎出部分油脂。

4、加姜蒜末跟雞腿肉一起炒香，一茶匙白酒沿鍋邊淋入，然後再加一湯匙生抽和一塊紅糖一起熗炒一下，最後加一大碗熱水煮開後小火慢慢燉煮20分鐘。

5、湯汁快收乾的時候加茴香葉兜炒一下就可以了，出鍋。

溫馨小貼士：

想要雞腿肉鮮嫩不柴用一塊紅糖提鮮是很不錯的，紅糖也可以讓雞腿肉看起來很鮮亮，少了醬油來著色也更健康一些，白酒去腥味不錯，沿鍋邊淋一下，酒香升起腥味去除。

做飯有時候也是有一些小竅門的，除了媽媽告訴我們的，還有很多是自己慢慢摸索出來的哦，時間的累積很重要，大家一定要多多練習哦。