肝癌早期不痛不癢，醫生提醒：廚房裡有3樣東西，最好趁早去查一查，別不在意

肝臟是人體最重要的器官之一，肝癌晚期患者往往出現多方面的嚴重症狀，威脅生命。肝臟本身沒有痛覺神經，且代償能力非常強，日常只需30%的肝組織工作就可維持正常生活。因此，肝癌早期常常使人難以察覺，往往一旦發現就已是晚期。

現代都市快節奏的生活和工作壓力，常常使人感覺到身心疲憊。在物質文明飛速發展的時候，各型肝病也在增加，很多人錯誤地以為這是生活富裕造成的，其實這與健康意識淡薄有關。

尤其是廚房裡的一些東西，如果不加以注意，就容易引發肝炎，甚至肝癌。我們今天就一起來一下廚房的哪三種東西東西使人得肝癌。

第1樣:發黴的食物

雖然現在人的生活水準提高了，但是還是有些人很節儉，發黴的糧食，有點爛的水果，發芽的土豆等等，把黴菌擦掉，把爛掉的水果切掉，照樣吃。

然而這些食物中已經含有大量的黃麴黴素，這種毒素進入人體後，會快速的毒害肝細胞，導致肝臟病變。

第2樣:發黴的筷子、菜板

一到春天，尤其是南方，經常看到筷子，菜板上長黴，有的人就用開水沖，消毒櫃消毒，然而這種黃麴黴只有達到280℃的時候，才能滅活。

黃麴黴素是一種劇毒致癌物，黃麴黴素對肝臟是破壞傷害是比較大的，並且黃麴黴素是肝癌的誘因之一。

所以發黴的菜板，筷子都要扔了，別到時候要付出更大的代價。

第3樣:醃漬食物

各種醃制食品，像鹹菜，鹹魚幹，臘腸等等，味道好，深受人們的喜愛。

然而醃制食品不僅含鹽高，易影響水、鈉代謝，加重肝臟的負擔，而且這類食物在製作的過程中，會產生大量的亞硝酸鹽，而以亞硝基化合物為主要化學物質，亦能誘發肝癌。

若廚房裡常有這三樣東西，身體出現腫塊、肝區疼痛、腹脹、消瘦、乏力、發熱、黃疸等症狀，要趁早去醫院查肝功。

若想肝更健康，請做好以下三方面:

（1）飲食結構要合理

動植物蛋白質每天要各半搭配、均衡提供。適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量，減低對動脈硬化的影響，保證必需胺基酸的充分吸收利用。

多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素。五穀雜糧等含澱粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，可補充日常生活所需能量，能增進肝臟的解毒功能。

芝麻、花生、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃等， 可為肝炎患者提供脂肪酸，補充能量，幫助脂溶性維生素的吸收。

魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等，是可補充蛋白質的食物，它們都能促進肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，提供一定能量。

（2）食量要恰當

把飲食能量控制在7500~9200千焦之間，吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

（3）飲食清淡

少食生冷、刺激性食品，戒菸戒酒。不提倡過分服用補藥。