蘿蔔白菜各有所愛今天分享一道關於白菜的不一樣做法喜歡的嘗試

冬天比較常見的就是大白菜了，一顆大白菜可以有多種的吃法外層的白菜葉可以做餡兒吃，內層的白菜葉炒食，腌制涼拌都不錯， 今天做個白菜肉卷澆上辣辣的湯汁配米飯美美的

做法：蒸

口味：香辣

時間：30分鐘

材料和用量:肉餡100g（調好的） 白菜葉5片 生抽10g 辣椒2個 料酒2g 鹽1勺 澱粉1勺 蒜2g

蔥2g

白菜葉和肉準備好

白菜葉切成適當的塊

白菜葉放到開水裡燙軟

肉切好加入調料拌勻（料酒、鹽、生抽、蔥薑末）

取一片燙軟的白菜葉放適量調好的肉餡四面包裹卷好

卷好擺在盤子里放入開水鍋里大火蒸15分鐘

蒸白菜肉卷時準備輔料：蔥蒜切碎，辣椒切碎

鍋里到點兒油放入辣椒，蒜末，蔥花煸出香味

加入生抽，料酒，鹽，水，水澱粉炒勻調成湯汁

把做好的湯汁澆在蒸熟的白菜肉卷上就好了

簡單又好吃

溫馨小提示

蒸好后盤子里會有一些湯汁倒出來做澆汁正好可以