一吃就上癮的開胃菜,切一切拌一拌,連焯水都省了,我家隔天必做
【爽口包菜絲】
主要食材:包菜
【製作方法】
1.考驗刀工的時候到了,包菜切成細絲兒,越細越好。
2.切絲后,不用焯水。
3.裝在碗里開始調味,淋入生抽、香醋、白糖、橄欖油、芝麻油,攪拌均勻即可。不用放鹽,生抽和香醋里都含有鹽分,白糖放一點,作用是使味道柔和,提味提鮮。
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吃一次就會上癮的涼拌包菜絲,天天吃都不厭。尤其是夏天,爽口開胃又低脂,我家隔天必做,越吃有喜歡。隨吃隨調,連廚房小白也能輕鬆學會。
爽口包菜絲的小貼士:切得越細越好,喜歡醋味濃一點,就多放點香醋。不建議放鹽,生抽和香醋的鹽分已經足夠。如果喜歡吃辣的小夥伴,可以淋點辣椒油別有一番滋味。吃辣椒會容易上火,少吃哦~~