做餃子皮不用麵粉，做出來個個「透明」餃子口感最好吃，方法簡單

做餃子皮不用麵粉，做出來個個「透明」餃子口感最好吃，方法簡單

 

今天小編給大家介紹一道超級超級好看的菜品——水晶蒸餃！這裡我們給大家介紹的是西紅柿雞蛋餡兒的蒸餃，西紅柿中富含胡蘿蔔素和維生素，而雞蛋更是含有豐富的蛋白質以及人體必備的礦物質，常吃雞蛋西紅柿對人體是非常不錯的哦！看看下面這張水晶蒸餃的成品圖，怎麼樣，是不是非常有食慾呢？別急，小編這就給大家介紹一下水晶蒸餃的詳細製作步驟~

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水晶蒸餃的製作步驟：

1.首先我們需要準備適量的土豆澱粉，放入碗中后倒入適量開水，燙一半后開始攪拌，然後揉成麵糰狀，如下圖所示。揉成麵糰后我們再封上保鮮膜備用。

2.這一步我們要準備蒸餃里的餡兒了。首先我們準備一些西紅柿，切成丁后再加入事先炒好的雞蛋，然後再加入適量的食用鹽、耗油以及香油，調勻備用。

3.這一步我們就要包餡兒咯。將麵糰分成劑子，然後擀成皮，再包入餡，直接收口即可。

4.最後一步就是蒸制的過程了。等到所有蒸餃全部包好後放入蒸屜中，等到水開後計時蒸8分鐘左右，然後直接關火悶2分鐘左右。待以上步驟全部完成後，馬上出國，晶瑩剔透的水晶蒸餃製作完成。

怎麼樣，是不是水晶蒸餃的製作過程其實也非常簡單呢？家裡有小孩的肯定會更喜歡這樣的做法的，不妨馬上行動製作一盤這樣好看又好吃的水晶蒸餃吧！