紅棗生吃好還是熟吃好?吃紅棗的7大禁忌,千萬要記住,否則等於白吃了

吃紅棗有很多好處,最主要的就是補血,吃紅棗的話時間很講究,每天上午的9點-10點吃最好。紅棗還有美容的功效所以每天喝紅棗水有益無害。紅棗水裡加些菊花和枸杞,有清火潤肺美容的功效,真的很不錯。但是,紅棗雖好,也有它的食用禁忌。下面咱們就來看看,紅棗補能怎麼吃吧!

廣告-請繼續往下閱讀

1、不可過量

「多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。」脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱,性偏濕熱,容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後,原先的症狀容易加重,出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

2、單吃生紅棗補血

紅棗含有大量的鐵元素,的確對缺鐵性貧血有很大的療效,還可以促進白細胞生長,提高血清白蛋白,保護肝臟。

但是如果只是單單靠吃紅棗來補血,補血的效果甚小,如果想達到最佳的補血效果,應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是,如果只是靠生吃紅棗來補血,不僅效果不明顯,還會引起漲氣腹瀉。

生吃時,紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出,影響腸胃消化,攝入量過大就會引起腸胃漲氣,且容易引起肥胖,建議一個禮拜2到3次即可。

3、最好不要用水煎煮

因為溫度超過80℃,棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。

廣告-請繼續往下閱讀

4、食用紅棗後,不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物,比如是海鮮和乳製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。

5、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

6、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用

苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食慾。

若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。

7、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,這兩種成分都是紅棗的剋星,都會破壞紅棗的維生素,從而導致紅棗的營養價值流失。

紅棗是一種營養功效比較好的食物,紅棗有著天然維生素丸的美稱,適當的吃一些具有補氣血滋陰補陽的作用,對身體有很好的調理和保健的效果,紅棗生吃好還是熟吃好呢?

廣告-請繼續往下閱讀

下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

紅棗生吃好還是熟吃好,可以說生食熟食各有優點和缺點。生吃紅棗的時候,能夠使裡面的維生素c保留,對於調節血壓,改善毛細血管功效都能發揮很好的作用,在美容養顏方面升值的功效會更好,另外還能夠增加血管的通透性。

但是也要注意,對於腸胃不好的人士來說,生吃紅棗容易加重腸胃反應,尤其是能夠刺激胃酸分泌過多,對這樣的人士來說可以把紅棗煮熟,這樣更容易消化,營養流失的也不多。

熟吃紅棗會導致維生素c流失,但是一些鐵鉀元素卻被保留了,所以熟紅棗也具有很好的補氣血的作用,在調節血壓方面的功效也非常的好,另外熟吃紅棗還能夠預防腸胃不良,對於脾胃虛寒的人士來說,更適合熟著吃紅棗。

無論是生吃還是熟吃,平時攝入量不能太多,紅棗的糖分比較高,過多食用容易導致上火的症狀,對消化功能會造成不利的影響,甚至造成便秘的情況,尤其是對於血糖高的人士來說,更不能多吃,避免造成血糖升高。

生吃熟吃都各有利弊,生著吃能夠使維生素c、維生素p得以保留,但是對腸胃不良的人士來說,生著吃容易導致一些腸胃反應,熟的吃會使大量的微量元素得以保存,同樣有很好的補氣血的功效。