生酮期間可以完全不攝入碳水嗎？

我們都知道攝入過多碳水會致胖，那麼有些人問，那我在生酮的時候可不可以完全不攝入碳水呀？

exm？我們生酮是低碳水飲食，我們從來不推崇無碳水滴。

生酮需要控制的碳水量如下

·經典生酮飲食要求每日攝入碳水化合物低於8g

·中鏈脂肪生酮飲食限制每日碳水化合物在50g以下

·改良生酮飲食要求碳水化合物攝入量低於10g/d

·低血糖指數飲食規定碳水化合物在40g/d以下

但不論哪種生酮飲食法都沒有建議過零碳水化合物攝入。

幾乎無零碳水可能性

這是因為，天然食物中幾乎都會或多或少含有碳水化合物。

以非澱粉類蔬菜西蘭花為例，每100g碳水化合物含量是4.3g，中國居民膳食指南(2016)明確提出要保證每日蔬菜300-500g的攝入，對應到碳水化合物的量是12.9-21.5g。

同樣地，畜禽魚蛋類、大豆堅果類都含有碳水化合物。

所以，想要控制零碳水化合物，食物可選擇性將大大減少，幾乎只能吃油脂類。

而如果只吃油脂類幾乎不攝入其他食物的話，將導致嚴重的營養不足，身體會出現一系列如皮膚鬆弛、代謝紊亂、壞血症、貧血等的不良反應。