雞腿這樣做好吃，煮一煮就能搞定，肉嫩咸香，好吃又下飯

今天小編跟您介紹滷雞腿的做法，做法簡單易學，做出來的雞腿味道，不比賣的差。

用料：

雞腿，花椒，紅干辣椒，桂皮，八角，香葉，草果，鹽，生抽，老抽，冰糖，料酒，水。

 

做法：

將雞腿用清水清洗乾淨，冷水下鍋，加料酒焯水。

 

待鍋內水燒沸后，撈出雞腿，洗掉表面的浮沫。

 

倒掉鍋內焯雞腿的水，換成乾淨的清水，加入生抽和老抽調色，將準備好的桂皮、香葉、八角、紅干辣椒、花椒、草果一起倒入鍋內。

 

倒入一點蚝油，加鹽和冰糖調味，放入焯完水的雞腿。

 

大火煮20分鐘即可。

煮完以後，如果覺得雞腿的顏色不夠深，可以浸在滷水中多浸泡一會兒。

 

浸到自己滿意的顏色即可撈出。

 

這道滷雞腿就做好了，配米飯吃特別香，做法簡單又好學。學會這道滷雞腿的做法后，你還可以滷雞腿、滷雞蛋、雞爪。