開胃的五花肉做法，五花肉酸菜卷，好吃的不得了

五花肉酸菜卷

提起東北菜，酸菜應該是很多人第一個想到的菜了，它與五花肉的完美組合，受到了很多人的喜愛～

熱氣騰騰的大燉菜，好吃的不得了～ 

酸菜不僅燉著好吃，炒吃、烤吃都很是美味～ 

今天多味就用空氣炸鍋來製作了一道五花肉酸菜卷，原來除了燉，酸菜跟五花肉還能碰撞出另一番風味～

需要材料-

酸菜250克

豬五花(刨薄片)150克

蔥花10克

蒜末10克

燒烤乾料20克

紅油15克

生抽1勺

耗油1勺

鹽1勺

步驟-

準備食材

 

酸菜提前用清水浸泡至自己能接受的酸度。放入鍋中加水煮沸至熟～

 

煮熟后，將酸菜撈出，盡量將水份攥干～

 

另起鍋留油，依次放入蒜末蔥花，爆香后關火～

 

將酸菜放入

 

依次加入蚝油生抽拌勻～

 

五花肉放入少許生抽

 

放入紅油抓勻入味20分鐘左右～

 

取一條五花肉，放入適量酸菜放入

 

捲成卷備用

 

空氣炸鍋180°預熱，設置10分鐘～ 將酸菜卷擺入空氣炸鍋～

 

刷上薄薄一層紅油，進行炸制～

 

期間可將酸菜卷進行翻動，繼續炸至設定好的時間即可～

 

裝盤啦，味道好不錯哦～

 

小貼士：

切記五花肉一定要薄薄的，要刨好的那種。還有卷的時候不要卷太緊哈～