一碗有靈魂的酸湯麵,讓你從此愛上吃麵條
我認為酸湯麵的靈魂在於呢碗湯,酸辣開胃、記得小時候在家幾乎每天都會吃麵條,導致我看見麵條就想吐,直到有一天我吃了一碗酸湯麵,讓我從此愛上了麵條,不能自拔!!!
下面就給大家分享一下酸湯麵的做法~
1.準備小米辣切碎,蒜末,蒜苗末或者小蔥末
2.麵條最好是龍鬚面,因為細,好熟,不起陀
3.碗里放入蒜末和小米辣碎,加適量鹽,三勺醋,兩勺味極鮮,少許雞精和白芝麻,鍋里燒油,油熱后淋在料汁上!
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4.鍋里燒水,水開煮麵,麵條煮熟后,給料汁碗里加適量麵湯,再加入蒜末和辣椒油攪拌均勻后盛出麵條,加幾片生菜葉一個荷包蛋!好吃的酸湯麵就做成功了~
一碗酸湯麵,好吃到讓你忘卻所有的煩惱與不開心~
生活不可辜負
依舊是愛你們的晴晴~