椰子怎麼吃更有營養?這三種吃法,健康養生!

椰子是一種高營養和保健價值的涼性水果,富含蛋白質、脂肪、糖分、維生素C、鉀、鈣和鐵等營養元素。食用椰子時不宜搭配海鮮或寒性食物一起吃,以免引起中毒反應或消化不良的癥狀。不過如果椰子搭配糯米、雞肉或冬瓜一起吃,則會更有益於健康。

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那麼,椰子搭配什麼吃更健康?

1、搭配糯米

椰子是一種富含蛋白質、糖分、維生素C、脂肪、鉀、鈣和鐵等的水果,糯米是一種富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅和維生素E等的穀物。椰子搭配糯米吃,更有助於健胃消食和防治缺鈣性骨質疏鬆或體虛乏力等症。

椰子糯米粥做法:準備一百克椰子肉、一百克糯米、油、鹽、味精和生抽。首先,洗凈椰子肉切片放入砂鍋中,淘洗乾淨糯米也放入砂鍋中。然後,在砂鍋中加入適量清水,先大火燒開後轉小火熬煮成粥。最後,加入油、鹽、味精和生抽調味即可食用。

 

2、搭配雞肉

椰子是一種富含水分、蛋白質、葡萄糖、脂肪、維生素C、鉀、鈣、鐵和月桂酸等的水果,雞肉是一種富含優質蛋白、氨基酸、不飽和脂肪酸、鐵、鋅、維生素A、維生素B1、維生素E和維生素K等的肉類。椰子搭配雞肉吃,能更好的滋補強身和防治疾病。

椰子雞湯做法:準備一個新鮮椰子、一隻雞、薑絲、鹽和味精。首先,從椰子中取出椰子水和椰子肉並用清水洗凈椰子肉后切塊,洗凈雞肉也切塊。然後,起鍋,加入適量清水用大火燒開,放入椰子水、椰子肉塊、薑絲和雞肉塊,再次用大火燒開後轉小火燉三個半小時。最後,加入適量鹽和味精調味即可。

3、搭配冬瓜

椰子富含蛋白質、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鎂和椰子油等,是一種與人體細胞液成分相似的飲品。冬瓜中含有油酸、瓜氨酸和丙醇二酸等,是一種優質的高鉀低鈉蔬菜。椰子搭配冬瓜吃,更有利於利尿消腫和美膚養顏。

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椰子冬瓜湯做法:準備20克椰子漿、200克冬瓜、一個雞蛋、鹽、雞精和蔥花。首先,去掉冬瓜皮用清水洗凈后切片,雞蛋磕入碗中打散。然後,起鍋,加入適量清水用大火燒開,放入椰子漿和冬瓜片,再次用大火煮開後轉小火煮一刻鐘。最後,放入蛋液煮散,加入鹽、雞精和蔥花調味即可。

椰子富含蛋白質、脂肪、糖分、維生素C、鉀、鈣、鐵、月桂酸和椰子油等補益成分,搭配糯米、雞肉或冬瓜吃會更健康。椰子搭配糯米吃,更有助於健胃消食和防治缺鈣性骨質疏鬆或體虛乏力等症。椰子搭配雞肉吃,能更好的滋補強身和防治疾病。椰子搭配冬瓜吃,更有利於利尿消腫和美膚養顏。