木耳別再用熱水泡了，教你簡單一招，用冷水2分鐘快速泡開

大家好，黑木耳營養豐富又好吃，但是像這種干木耳就得泡發，一般都要泡上三四個小時，如果想快速泡發木耳，今天這招你一定用的著。

首先準備一個可以密封的保鮮盒，把要泡的干木耳倒入裡面，在倒入適量的冷水，記得千萬不要加熱水，熱水不僅不易泡發，還會讓營養物質流失。

在準備白糖，倒入兩勺白糖即可，因為白糖能加快木耳對水的吸收。

往裡面再加入一勺麵粉，它能很好去除木耳上的雜質。

蓋上保鮮盒蓋子，扣緊蓋子，然後用手搖晃盒子，讓木耳、白糖、麵粉充分混合，加快木耳泡發速度。

打開蓋子，大家可以看看看，只搖了一分鐘木耳就泡開了，泡發后的木耳鬆軟，朵形也大。

可以看看這水裡面都是雜質，把髒水倒掉，用清水沖洗一遍就可以了，用這樣方法2分鐘就能泡發木耳，簡單實用的一招，在家快試試吧。如果覺得這個小竅門不錯，可以轉發給家人和朋友們，謝謝。