不愛吃香菇嗎？那是您沒做對，這麼做香菇絕對是人見人愛

 

常吃香菇能促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力，對於預防感冒等疾病有一定幫助，多吃香菇能降低血脂，還有一定的減肥效果

香菇有特殊的香氣，喜歡的是最愛，但應該也有不喜歡吃香菇的朋友。

我覺得不喜歡吃香菇是您做的方法不對，這麼營養豐富的美味可得變著法吃哦。

來試試我這道蒜香烤香菇，嘗一口絕對愛上。

 

這道烤香菇做法簡單，需要烤箱來完成。現在烤箱已經進入千家萬戶了，夏天尤其實用，不用受爐灶的熏烤。

如果您沒有烤箱也沒問題，我試過用電餅鐺雙面烘烤也一樣，只是賣相差點，但味道絕對不差。

看看我的做法，一起交流吧。

材料：香菇8朵，胡椒粉適量，大蒜半頭，10克鹽，食用油3湯勺，辣椒粉適量

做法：

1、香菇選用比較完整乾爽肉厚的新鮮香菇

 

2、香菇洗乾淨，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀，可以米字形狀多劃幾道方便入味

 

3、放入鹽、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃動，讓每個香菇均勻粘上調料

 

4、在放入食用油拌勻

 

5、大蒜用刀背拍扁后切碎

 

6、蒜末放入香菇拌勻

 

7、把香菇擺在烤盤上，烤盤放入預熱好的烤箱內，200度，中層，上下火，烘烤15分鐘即可

 

非常好吃的下酒菜，也可以當零食哦

 

廚房小語：

如果您沒有烤箱也沒問題，我試過用電餅鐺雙面烘烤也一樣，只是賣相差點，但味道絕對不差。

要選肉厚的新鮮香菇烤，用干香菇泡發的烘烤，口感會很不一樣。

腌制香菇的過程中，要先放鹽和胡椒粉，最後放油和蒜。

辣椒粉的量可以隨個人口味調整或者不加。