美味好吃的手抓餅，學會在家製作幾分鐘的美食~

手抓餅可以說是一種家常美食了，做法簡單，一學就會，非常適合做早餐。手抓餅和蔥油餅的做法差不多，但是需要開水燙麵，這樣做出的手抓餅才能外皮酥脆內里柔軟。

【配料】

麵粉：300克 蔥花：適量

鹽：適量 五香粉：適量

花生油：適量

【方法步驟】

第一步：麵粉加點鹽，用沸水燙麵，沸水要一點點加入，用筷子攪成雪花狀，涼后揉成光滑的麵糰醒30分鐘。

第二步：將醒發好的麵糰，根據自己需要分成幾份，取其中一份，擀成薄薄的麵皮。

第三步：麵皮上塗上一層植物油，均勻的撒上蔥花、鹽、五香粉。

第四步：用刀在餅上切出0.5厘米寬的細條，不要把兩端切斷。

第五步：切好的麵皮，從一端捲起，捲成長條狀。把長條從一端再捲成團，需抻著卷，把長條拉細些.（圖片來自東方IC）

第六步：卷好的麵糰，擀成薄餅。鍋中放油燒熱，放入手抓餅，兩面煎至金黃加入番茄醬、培根、生菜等配料，就可以吃啦！