健康：睡前，將大蒜放到枕頭下面，第二天醒來，就能看出變化

    

許多人都不愛吃大蒜，就是因為它的味道，也恰恰因為這種特殊的氣味可以幫你改善失眠。油溶性的蒜素和神經細胞中的類脂體結合，能起到抑制細胞興奮的作用。不過，大蒜催眠不是速效的。如果是在想入睡卻怎麼都睡不著，立馬吃大蒜也不會讓人馬上入睡。

睡前把大蒜放在枕頭底下，可以有效促進血液循環、緩解疲勞、提高免疫力，消除壓力，幫你一夜睡到天亮。

將大蒜切成小片貼在足底湧泉穴上也是一個非常不錯的方法：

 

由於大蒜有一定的刺激性，不一定每一個人都適合，如果貼上後覺得不適，就要立馬取下，然後再入睡，如果沒有覺得不適可以貼著入睡，原則上是敷的時間越長效果越好。當然不能超過24小時。

 

大蒜還有其他的妙用：

防治流感

大蒜撥皮，搗爛、取汁，用10倍的水稀釋後滴鼻，閒麻煩的話口含兩片生大蒜也可以。

 

蒜泥醫治小腿抽筋

將大蒜50克，去皮加點鹽搗成泥狀，擦腳心直到發熱為止，再用細紗布包蒜泥，敷在肚臍之上，可減少疼痛，瞬間好轉。

止咳化痰

將大蒜十幾瓣，去皮搗成泥狀放進杯中，加冰糖適量，加開水沖泡，溫服當茶喝，每天一次，咳嗽嚴重者每天2次，此方法有快速止咳化痰之功效。

 

哮喘

用紫皮大蒜600克，紅糖900克。將大蒜搗爛成泥狀，與紅糖置鍋中，加水適量，用小火熬成稠膏狀，每天早、晚各喝一湯匙。適用於哮喘痰涎清稀的。

大蒜的3種特殊的吃法：

醋泡大蒜

用干淨、去皮的蒜頭300克放入容器中，600毫升醋加入後再加入冰糖300～400克。容器口需擦乾淨，包上兩層保鮮膜，再蓋起蓋子，搖晃幾次使醋和大蒜均勻泡透，味道會更美味。

 

大蒜泡酒

酒泡蒜的方法和醬油醃蒜、醬湯醃蒜、醋蒜是完全不同的，這不是吃掉酒中的大蒜，而是喝混雜著大蒜汁液的酒。

談到家庭中常用的大蒜藥用方法，就是大蒜酒了吧。通常一毫升大蒜酒中，含有8000微克的大蒜素。這樣說，大家可能很難理解。換個說法，喝100毫升的大蒜酒，得到的效果跟生吃5克大蒜的效果是一樣的。

黑蒜

黑蒜。黑蒜又叫發酵黑蒜，其營養價值很高，氧化是人體衰老的最大威脅，而黑蒜具有很強的抗氧化、抗酸化的功效，是很好的抗衰老食品。發酵後的黑蒜，它的活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了39倍。實驗證明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬能力，有增強免疫系統的效果。

 

黑蒜還能影響肝髒中糖原的合成，減少其血糖水平同時增加血漿的胰島素水平。

黑蒜