「薑≠薑黃」!摸透兩種養生聖品「抗氧化、抗發炎」益處,打擊病症對症下藥!

「薑≠薑黃」!

 

因為名字相似、味道相近,且兩造對身體皆有益處,許多朋友們常會將兩者搞混,甚至混為一談,但根據國外健康網站「LiveStrong」指出,兩種養生聖品雖然相近,但其實並不相同喔!

 

薑黃的健康功效

 

薑黃,英文為Tumeric,學名為Curcuma longa。

薑黃內含有的薑黃素是一種天然的抗氧化劑。而跟它的遠房親戚生薑一樣含有姜烯。使它除了是天然的抗氧化劑之外,同是一帖好的抗發炎藥物,對於抵抗發炎疼痛有所幫助。根據整理過後,薑黃的最大好處大約可略為以下五點:

l   抗氧化

l   抗發炎,抵抗如關節炎產生的疼痛

l   對於傷口復原有藥理上的化學保護作用

l   抵抗癌症

l   抵抗阿茲海默症等神經疾病

用於藥用建議諮詢醫生之後再行使用,每天食用薑黃素量不超過0.2克為宜,並且懷孕與哺乳女性請避免食用薑黃。 

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生薑的健康功效

 

生薑,英文為Ginger,學名為Zingiber officinale。

生薑含有400種以上的營養成分,如棕梠酸、油酸、葵酸……族繁不及備載。但生薑在醫療效果最被為之稱道的,莫過於其中的薑烯與薑辣素。前段提到薑烯擁有抗發炎效果,故生薑對於如關節炎、後背痛等疼痛也有療效。此外經過動物實驗,生薑可以抑制腫瘤,並且可以預防動脈粥狀硬化、減輕噁心想吐的症狀。 

 

 

LiveStrong建議作為藥用需先經過醫生同意,並且一天服用三到四次,每次0.25~1公克為佳。