- 窩 蛋 奶 -用雞蛋牛奶就能做的簡單美食！

 

- 窩 蛋 奶 -

 

Boiled Milk and Eggs

 

窩蛋奶是大多數人早餐的記憶，小時候早餐桌上永遠都有麵包配窩蛋奶的身影，起床後本身胃就偏寒，喝一碗熱乎乎的窩蛋奶，立馬渾身舒暢，而且它的營養價值勝過大部分其他早餐：牛奶中含有幾乎所有種類的維生素和礦物質，而雞蛋被營養學家稱為「理想的營養庫」，經常在早晨吃雞蛋可以健腦益智，所以窩蛋奶的營養也是可想而知的了。

 

雖說窩蛋奶是最簡單快手的美味，但是想要做好，小細節很重要，首先牛奶就要選用鮮牛奶，盒裝牛奶做出來的窩蛋奶味道差距甚大。接下來就是雞蛋煮制的時間也很重要，因為雞蛋十分容易熟，稍不留神就會失望的做成了全熟蛋，那麼想吃溏心蛋的小夥伴記得雞蛋下鍋後煮個幾十秒就可以撈出來，放在牛奶中將雞蛋慢慢燜熟就夠了。

 

- 難度 Difficulty -

 

初級

 

- 時間 Time -

 

5分鐘

 

- 食材 Ingredients -

 

雞蛋 適量

牛奶 適量

 

- 小貼士 Tips -

 

1.將雞蛋倒入牛奶後，要輕輕攪拌不要弄散雞蛋。

2.喜歡吃甜口的小夥伴可以在出鍋前適當加入蜂蜜或糖。

3.喜歡吃溏心蛋的小夥伴，在倒入雞蛋後煮幾十秒至雞蛋凝固就夠了。

4.一定要用小火煮牛奶，否則很容易撲鍋。

 

- 做法 Steps -

 

1.將牛奶倒入鍋中，小火煮至沸騰

2. 將雞蛋打入牛奶中，輕輕攪拌

3. 再次煮至沸騰

4. 將雞蛋盛入碗中，再倒入牛奶，開吃啦！

最快手的美味！