層次鮮明 好吃又好看的簡「蛋」美食

幻彩蒸蛋

在這個顏值時代，無論任何情況下包裝都是主導，連食物也不例外。雞蛋的營養價值相信大家也不用質疑，究竟不同味道的蛋混在一起會擦出怎樣的火花？酥香鮮糯的口感，色澤鮮亮，絕對是一款高度吸引小朋友眼球的佳作，這款混蛋究竟有多好吃，大家跟著試試就知道啦！

食材：

雞蛋4個、皮蛋1個、胡蘿蔔1根

步驟：

1、胡蘿蔔，皮蛋切粒備用。

2、把蛋清與蛋黃分離備用。

3、取一蒸碗，倒入蘿蔔粒與皮蛋粒，再倒入蛋清。

4、放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右。

5、然後再倒入蛋液，繼續蒸5分鐘左右即可。

成品圖：