雞腿搭配糯米又出新吃法,雞肉鮮嫩,鮮香美味,一口下去湯汁四溢

糯米,又稱江米,是家常吃的糧食之一。因其甜、粘、滑,常被用來製作風味小吃,深受大家喜愛。同時還具有調理脾胃、保護胃腸黏膜、減少胃腸道刺激、緩解脾胃不和的癥狀、調節厭食、消化不良、噁心、反胃等癥狀的功能。

今天,我要用糯米做一道美味的菜。

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步驟:

1.大雞腿洗凈去骨;

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2.將雞腿肉放入盆中,倒入洋蔥、薑片、五香粉、孜然粉、醬油、老豆、蚝油、奧爾良腌料,拌勻,腌半小時;

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3.準備一個火腿,切丁;

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4.將火腿丁倒入事先泡好的糯米中,然後倒入火腿丁、豌豆、玉米、胡蘿蔔,拌勻;

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5.放入蒸鍋內,大火燒開,蒸半小時;

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6.將一張錫紙鋪在桌上,擺上雞腿,將蒸好的糯米均勻地鋪在雞腿上,從底部捲起來,再用錫紙包好;

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7.把雞腿放在烤箱里,180度烤半小時;

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8.撕下錫紙,把烤雞腿切成塊;

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9.盛盤開吃。